AVALIAÇÃO DE PRÁTICAS ALIMENTARES E ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS ATENDIDAS POR UMA CRECHE DO MUNICÍPIO DE VIRADOURO/SP
Resumo
A prevenção do excesso de peso deve ser iniciada na infância, este estudo buscou avaliar o estado nutricional de crianças de 0 a 3 anos em uma creche do município de Viradouro/SP e práticas alimentares que possam levar ao excesso de peso e/ou deficiência de nutrientes. Trata-se de um estudo transversal qualitativo e quantitativo, a coleta de dados foi realizada através de medidas antropométricas e da aplicação de questionário adaptado de outros estudos. Os dados foram analisados com o software WHO Anthro, 2011 versão 3.2.2, que determina os percentis e os escores Z para as relações estatura para idade (E/I) e índice de massa corporal para idade (IMC/I). Avaliaram-se 20 crianças, com média de idade de 25 ± 8,4 meses. O peso médio das crianças avaliadas foi de 12,26 ± 2,1 Kg e a estatura média foi de 84,69 ± 11 cm e 20% (n=4) advêm de famílias que recebem auxílio do bolsa família (ABF). A instituição onde os dados foram coletados atende o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), onde são ofertados todos os grupos de alimentos e atendem de 30% a 70% das necessidades nutricionais e este fator pode ter contribuído com o consumo referido de frutas e vegetais.
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